反射光の利用法
特に重要なことは、光を十分に取り込むことだと思います。
被写体に対してそのまま光を当てるのではなくて、間接的な光を使う方が良くに撮れると思います。
ちょっと手間はかかりますが、一度丸めてから戻したアルミホイルを紙に貼って反射板の代用をするとなかなか良好な光が料理に当たりますので、その手作りの反射板に対して光を当てて、その光がちゃんと当たるように方向を調節して写真を撮るときれいに撮れます。
私は真面目に撮影する時は、DIYコーナーに販売している、小さいクリップ電球などを取り付けて反射板にあてて、その光を料理に方向を調節して固定し、写真を撮ります。
また周辺がかすむように撮影するということは、レンズの絞りがあいているということなので、カメラに多くの光が入ってきます。
そうするときれいに撮れますが、焦点が一点にしか合わなくなりますので、ピンボケな写真になる可能性が高いです。
その時は可能な限り遠くから焦点を調節するほうが、焦点の合う範囲を拡張できますので、拡大機能がついていれば遠くからズームで撮るのがいいと思います。
逆に、レンズの絞りをしめると焦点は広範囲に合いますが、レンズに入る光が少ないので暗くなったり、シャッターが長くなって手ブレが発生したりします。
カメラに絞りがついているのでしたら、絞りをあけて遠くからズームで撮ること、絞りを強く（Ｆ値を大きく）して、近くから撮るという二方法がきれいに撮影するコツだと思います。
写メやデジカメは、元々からレンズを絞ったカメラですので、近くから撮る方法で撮る方が上手く撮れます。
その場合は、光を十分に入れて撮影した方がいいので、アルミホイルなどを利用した反射光を使用するというのが良いと思います。
デジタル一眼レフカメラ
コンパクトデジカメでははっきり言って話にならないのです。
初心者を超えた中級者としては、レンズ交換ができるようなデジタル一眼レフは不可欠な要素なのです。
デジタル一眼レフであれば、どのメーカー、どの機種でも問題なく使えます。
現行で販売されている機種を見れば、どの機種を調べてみても600万画素以上あるので画像サイズ的にもまったく問題なしと言ってもいいです。
もしも、Ａ４サイズ以上の印刷をするような写真がほしい場合は、600万画素では少し心もとない感じもしますので、もう少し画素数が多いものを選びましょう。
現在私が推奨している（使用もしていますが）カメラは、ニコンD2X（1200万画素）です。
特にニコンに固執しているわけではありませんが、35mmがニコンだったのでそのまま移ったためです。
とは言っても、使用するレンズはほとんどデジタル専用のDXニッコールですから、今になって思えばニコンにする理由はなかったかもしれません。
と考えていたら、07年にＤ３というフルサイズのデジタル一眼レフがニコンから発売されました。
そのうち移ってしまおうかなぁ…と考えると、レンズはNIKKOR 14-24mm F2.8G EDで、22万円もする高価なものです。
フィルム式のカメラもそうですが、実は値段が高価なカメラも値段が安いカメラも、写真の仕上がりには値段の割には影響しないものなのですよ。
とは言っても、やっぱり高価なカメラを使いたくなるのは人情ってもんです。
花火の撮り方
できるだけ花火会場の風上を狙って、だいたい５００Ｍぐらいのところに陣を取るようにしましょう。
風下には絶対に行かないようにしましょう。
そうでないと、煙ばっかりがこちらに来て花火はきれいに撮影できませんよ。
花火と風景を同時に撮影したい場合は、それなりの場所を選びます。
花火を撮影するには、まず三脚をたててカメラをセッティングします。
カメラの撮影モードをマニュアルにします。
シャッタースピードの設定はバルブまたはタイムにします。
絞りはF８の設定であれば、一般的な花火には問題ないでしょう。
まぶしい花火や光が激しいスターマインにはF１１〜F１６ぐらいに絞った方が良いと思います。
F８のままだと露出が強すぎて真っ白になってしまいます。
ですから事前に次にどんな花火が上がるのかプログラムで知る方がいいですね。
絞りを動かしたあとに、花火の綺麗さに感動して絞りを元に戻すのを忘れないようにしましょう。
ピント位置は無限大に設定しておきましょう。
最初の花火が上がりだしたら、まずは慌てないで三脚にセットしたカメラのファインダーを覗いてセッティングを決めます。
基本的には花火の上がる音を聞いたらシャッターを開き準備をします。
２〜３発（だいたい）入れたらシャッターを閉じます。
よくばってあまり多く撮影すると同じところに何回も入り込み、露出オーバーになって真っ白になってしまいます。
背景も一緒に撮影するときにはインターバルの間に撮影開始して、夜景の明るさによっても変わりますが、約３０秒〜１分ぐらい露光させれば風景も綺麗に撮影できます。
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